Die Zeitung der Kokko-Lovers

Rencontre autour du Kokko : Rendez-vous chez Mahé, 57 ans dans la région PACA. 

Rencontre autour du Kokko : Rendez-vous chez Christian, 47 ans expatrié a l'étranger et profitant du Kokko dans sa maison secondaire.

Je m'appelle Yann, j'ai 32 ans et j'habite actuellement à Saint Gervais les Bains (74), au pied du Mont Blanc. Passionné de cuisine, j'adore passer du temps derrière les fourneaux !

51 ans, chimiste de formation, je travaille désormais dans le marketing. J'habite en Suisse romande, breton de naissance, je suis également suisse depuis quelques années.

J’ai 70 ans, je suis venu au kamado par l’émission Top-Chef et nous avons choisi le KOKKO pour des raisons d’apparente qualité (nous habitons près de Dunkerque, dans les Flandres), l’achat s’étant réalisé via internet, de prix et du sérieux du service client.

Lichtmess, Karneval, Zapfenstreich: so viele gute Gründe, um zu Hause Pfannkuchen zu machen! Sie sind einfach zuzubereiten und sprechen Erwachsene und Kinder gleichermaßen an. Aber dieses Jahr lassen wir die traditionelle Pfannkuchenmaschine beiseite und backen unsere Pfannkuchen mit Kokko! Gebrauchsanweisung.

Tour du monde du BBQ #9 - En 2021, Kokko poursuit son « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette neuvième étape, préparez votre surf et votre glacière, on prend la direction du pays des kangourous : l’Australie. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

Vous le savez sans doute, le 14 février, c’est la Saint-Valentin ! Et quoi de mieux qu’un dîner romantique autour du Kokko pour déclarer sa flamme à sa ou son partenaire ? Nos idées de plats à préparer avec amour au barbecue pour une soirée inoubliable !

On vous arrête tout de suite : pas question de s’imposer de nouvelles contraintes ! Chez Kokko, les bonnes résolutions riment surtout avec bonnes (et nouvelles) habitudes. Voici nos 3 objectifs à mettre en place en 2021, en cuisine et autour du barbecue.

Tour du monde du BBQ #8 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette huitième étape, on enfile notre parka et on file au nord, direction la Finlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

L'hiver a tendance à faire baisser en flèche notre bonne humeur et notre vitalité. Pas question pour autant de se laisser aller ! On a élaboré 3 idées de menus pour faire le plein d’énergie, à cuisiner au Kokko bien entendu ! Et oui vous le savez, grillé, rôti ou fumé, tous les plats sont magnifiés au barbecue !

L’hiver approche, les jours sont de plus en plus courts et le confinement est toujours d’actualité : 3 bonnes raisons de se requinquer avec des recettes savoureuses ! Le thermomètre étant encore plutôt clément sur l’ensemble de l’hexagone, on en profite pour continuer à cuisiner régulièrement sur son Kokko ! Fruits, légumes, fromages, poisson : on mange quoi de bon en décembre ?

Wir sind uns einig: Der Grill sublimiert alles, was er kocht, dank des Grillgeschmacks, den er allen Speisen verleiht, die sich an der Wärme seiner Glut reiben. Leider enden sie oft mehr verbrannt als subtil geschmort. Die Ursache? Direktes Kochen, das schlecht kontrolliert oder für das gewählte Lebensmittel ungeeignet ist. Die Lösung? Indirektes Kochen. Wir werden Ihnen erklären, wie Sie dies erfolgreich tun können.

BBQ World Tour #7 - Im Jahr 2020 verwandelt sich Kokko in einen Weltenbummler und bietet Ihnen eine "BBQ World Tour" an, auf der Sie die Geschichte des Grillens, Rauchens und Bratens durch verschiedene Gastronomiebetriebe entdecken können. Für diese siebte Etappe geht es zurück nach Asien, diesmal nach Südkorea. Ziehen Sie Ihre Handschuhe an, erhitzen Sie die Kohle und installieren Sie die Grills: Los geht's!

Wir neigen oft dazu, sie kalt mit einer guten Mayonnaise oder hausgemachten Aioli zu essen, aber Meeresfrüchte sind so gut gekocht... besonders auf dem Grill! Garnelen, Muscheln, Hummer, Tintenfisch, Jakobsmuscheln: unsere Tipps für die Zubereitung von Meeresfrüchten mit Kokko.

Contraction des mots anglais « breakfast » petit-déjeuner et « lunch » déjeuner, à l’heure du brunch, rien n’est interdit ! Sucré, salé, charcuterie, fromage, gâteaux, jus de fruits et même champagne (avec modération !) : un seul mot d’ordre, se faire plaisir. Pour le réinventer et découvrir de nouvelles saveurs, on vous propose de le cuisiner entièrement au Kokko. Mode d’emploi du brunch au barbecue.

BBQ World Tour #6 - Im Jahr 2020 verwandelt sich Kokko in einen Weltenbummler und bietet Ihnen eine "BBQ World Tour" an, auf der Sie die Geschichte des Grillens, Rauchens und Bratens durch verschiedene Gastronomiebetriebe entdecken können. Für diese sechste Etappe bringen wir Sie nach Südafrika. Ziehen Sie Ihre Handschuhe an, erhitzen Sie die Kohle und installieren Sie die Grills: Los geht's!

Nein, es geht nicht darum, Ihren Kokko in den Park, an den Strand oder in die Berge mitzunehmen, sondern darum, Ihr Picknick am Grill vorzubereiten. Exit, die klassischen Nudel- oder Reissalate, Schinken-Butter-Sandwiches und die Packung Pommes Frites, es ist Zeit, das Picknick zum Gourmet zu machen. Unsere Ideen für ein tolles Grillpicknick!

Haben Sie Lust auf Frische und Leichtigkeit zu Ihrem gegrillten Fleisch, aber Ihnen gehen die Ideen aus? Barbecues folgen aufeinander und sehen sich ähnlich? Wir teilen mit Ihnen unsere Vorstellungen von Beilagen für Ihre Sommergrills, die Sie begeistern werden.

Gute Nachrichten, der Sommer ist da! Sie können die Aromen dieser guten bunten Gemüse, den süßen Geschmack dieser in der Sonne gereiften Früchte, diesen frischen Fisch, der gerade auf Kokko gegrillt wurde, und diese köstlichen Käsesorten mit einem kräftigen Geschmack riechen. Hier ist die Liste der guten Sommerprodukte, die Sie in Ihren Einkaufskorb legen können.