Honighonig - Haselnuss und Feigen
Vorbereitungszeit : 10 min
Kochzeit : 25 min
Für : 4 pers.
ZUSATZSTOFFE :
130g Mehl
100g Haselnusspulver
80g Honig
3 ganze Eier
12g Backpulver
1 Vanilleschote
50g flüssige Sahne
100g Butter
50 g gemahlene Haselnüsse
3 violette Feigen
Zubehör :
VORBEREITUNG :
1. Schalten Sie Ihren Kokko ein und erreichen Sie eine Raumtemperatur von 250°C, schließen Sie die Lufteinlassklappen, um den Kokko in absteigende Hitze zu versetzen.
2. In einer Salatschüssel die Eier mit dem Honig, der Sahne und der geschmolzenen Butter verrühren, die zerkleinerten Haselnüsse, das Haselnusspulver, die abgeschabte Vanilleschote, das Mehl und das Backpulver hinzufügen.
3. Den Teig homogen machen und in eine Backpapier- und Holzform füllen, die Feigen halbieren und auf die Weichheit legen.
4. Das Mark auf dem heissen Lavastein 25 Minuten backen, herausnehmen und abkühlen lassen.