Kürbis gefüllt im Bauernhausstil

Zubereitung: 35 min

Kochen: 1h15

Portionen: 4

ZUTATEN:

600g Kürbis
400g Wurstbrät
1 Sprung oder Majoran
1 Zwiebel
1 Ei
Salz
50g Brotkrume
2 Zehen Knoblauch
Olivenöl
Eine Drehung der Pfeffermühle
1 Bund Petersilie

Zubehör:

Folie

ZUBEREITUNG:

1. Schalten Sie Ihren Kokko ein und stellen Sie ihn auf eine Gehäusetemperatur von 270°C ein.

2. Schneiden Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in Scheiben und kochen Sie sie in etwas Olivenöl mit einer Prise Salz.

3. In einer Schüssel den gehackten Majoran, das Ei, die grob gehackten Semmelbrösel, die gehackte Petersilie, das Wurstbrät, den Knoblauch und die gekochte Zwiebel mischen.

4. Für eine homogene Füllung gut mischen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen und kühl beiseite stellen.

5. Die Oberseite des Kürbisses mit einem Messer abnehmen und die Kerne vollständig entfernen, mit der Füllung füllen, die Oberseite wieder aufsetzen und eine doppelte Lage Alufolie auf die Unterseite legen.

6. Den Kürbis direkt auf den Grill legen und 1 Stunde und 15 Minuten bei konstanter Hitze garen.

7. Sobald der Kürbis gekocht ist, lassen Sie ihn 15 bis 20 Minuten ruhen, damit er abkühlen kann. Auf diese Weise wird er noch saftiger.