Durch seine hohe Wärmekonzentration ermöglicht der Lavastein ein gleichmäßiges Kochen und erhitzt sich innerhalb von nur 5 Minuten. Er ist wiederverwendbar und saugt das Fett rasch auf, sodass es nicht in die Glut tropft. 

Tipp: Legen Sie den Lavastein vor dem Kochen kurz unter den Grillrost. So kann er die Wärme besser speichern.