Le journal des Kokko lovers

  • Antoine : "Je me suis orienté vers le kamado pour la versatilité de ce type de barbecue. Mais surtout je crois que c'est par sa beauté que le Kokko m'a gagné."
    Antoine : "Je me suis orienté vers le kamado pour la versatilité de ce type de barbecue. Mais surtout je crois que c'est par sa beauté que le Kokko m'a gagné."
    1003 Views Liked

    51 ans, chimiste de formation, je travaille désormais dans le marketing. J'habite en Suisse romande, breton de naissance, je suis également suisse depuis quelques années.

    Read More
  • Didier "Le Kokko correspond bien à nos modes culinaires, flexible et technique, précis."
    Didier "Le Kokko correspond bien à nos modes culinaires, flexible et technique, précis."
    186 Views Liked

    J’ai 70 ans, je suis venu au kamado par l’émission Top-Chef et nous avons choisi le KOKKO pour des raisons d’apparente qualité (nous habitons près de Dunkerque, dans les Flandres), l’achat s’étant réalisé via internet, de prix et du sérieux du service client.

    Read More
  • Des crêpes au Kokko
    Des crêpes au Kokko
    1559 Views Liked

    Chandeleur, mardi-gras, couvre-feu : autant de bonnes raisons de faire sauter les crêpes à la maison ! Faciles à préparer et à réaliser, elles séduisent autant les adultes que les enfants. Mais cette année, on laisse de côté la traditionnelle crêpière et on cuit ses crêpes au Kokko ! Mode d’emploi.

    Read More
  • Le Barbie, le BBQ à l’Australienne
    Le Barbie, le BBQ à l’Australienne
    1399 Views Liked

    Tour du monde du BBQ #9 - En 2021, Kokko poursuit son « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette neuvième étape, préparez votre surf et votre glacière, on prend la direction du pays des kangourous : l’Australie. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

    Read More
  • Un dîner de Saint-Valentin sur le grill
    Un dîner de Saint-Valentin sur le grill
    1388 Views Liked

    Vous le savez sans doute, le 14 février, c’est la Saint-Valentin ! Et quoi de mieux qu’un dîner romantique autour du Kokko pour déclarer sa flamme à sa ou son partenaire ? Nos idées de plats à préparer avec amour au barbecue pour une soirée inoubliable !

    Read More
  • Les bonnes résolutions food 2021
    Les bonnes résolutions food 2021
    1255 Views Liked

    On vous arrête tout de suite : pas question de s’imposer de nouvelles contraintes ! Chez Kokko, les bonnes résolutions riment surtout avec bonnes (et nouvelles) habitudes. Voici nos 3 objectifs à mettre en place en 2021, en cuisine et autour du barbecue.

    Read More
  • Le Kota-grill, le BBQ scandinave
    Le Kota-grill, le BBQ scandinave
    991 Views Liked

    Tour du monde du BBQ #8 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette huitième étape, on enfile notre parka et on file au nord, direction la Finlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

    Read More
  • Des menus tout Kokko pour garder la forme
    Des menus tout Kokko pour garder la forme
    703 Views Liked

    L'hiver a tendance à faire baisser en flèche notre bonne humeur et notre vitalité. Pas question pour autant de se laisser aller ! On a élaboré 3 idées de menus pour faire le plein d’énergie, à cuisiner au Kokko bien entendu ! Et oui vous le savez, grillé, rôti ou fumé, tous les plats sont magnifiés au barbecue !

    Read More
  • Du pain et des pizzas maison au Kokko
    Du pain et des pizzas maison au Kokko
    942 Views Liked

    Nous sommes nombreux à avoir essayé de faire notre propre pain pendant le confinement, parfois sans grand succès. On a tout tenté : au four, à la machine à pain, à la cocotte… rien n’y fait. Et si on essayait au barbecue ? Pas avec n’importe lequel, avec un Kokko. Vous allez voir, faire cuire du pain ou des pizzas avec un kamado est un vrai jeu d’enfant. La méthode pas à pas.

    Read More
  • Maîtriser la cuisson indirecte
    Maîtriser la cuisson indirecte
    2811 Views Liked

    On est d’accord, le barbecue sublime tout ce qu’il cuit grâce à ce goût de grillé qu’il apporte à tous les aliments qui côtoient chaleur de ses braises. Malheureusement, il arrive souvent qu’ils finissent plus brûlés que subtilement braisés. En cause ? Une cuisson directe mal maitrisée ou inadaptée pour l’aliment choisi. La solution ? La cuisson indirecte. On vous explique comment la réussir.

    Read More
  • Le Bulgogi, populaire et succulent
    Le Bulgogi, populaire et succulent
    2220 Views Liked

    Tour du monde du BBQ #7 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette septième étape, on repart du côté de l’Asie, en Corée du Sud cette fois-ci. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

    Read More
  • Les fruits de mer au BBQ
    Les fruits de mer au BBQ
    2493 Views Liked

    On a souvent tendance à les déguster froids avec une bonne mayonnaise ou un aïoli maison et pourtant, les fruits de mer sont si bons cuits… surtout au barbecue ! Crevettes, moules, homard, calamars, noix de Saint-Jacques : nos astuces pour cuisiner les fruits de mer au Kokko.

    Read More
  • Le brunch au Kokko
    Le brunch au Kokko
    954 Views Liked

    Contraction des mots anglais « breakfast » petit-déjeuner et « lunch » déjeuner, à l’heure du brunch, rien n’est interdit ! Sucré, salé, charcuterie, fromage, gâteaux, jus de fruits et même champagne (avec modération !) : un seul mot d’ordre, se faire plaisir. Pour le réinventer et découvrir de nouvelles saveurs, on vous propose de le cuisiner entièrement au Kokko. Mode d’emploi du brunch au barbecue.

    Read More
  • Le rituel du Braai, le barbecue d’Afrique du Sud
    Le rituel du Braai, le barbecue d’Afrique du Sud
    4950 Views Liked

    Tour du monde du BBQ #6 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette sixième étape, on vous emmène en Afrique du Sud. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

    Read More
  • Préparer un pique-nique au barbecue
    Préparer un pique-nique au barbecue
    2411 Views Liked

    Non, il ne s’agit pas d’emporter son Kokko au parc, sur la plage ou en pleine montagne, mais bien de préparer son pique-nique au barbecue. Exit, les classiques salades de pâtes ou de riz, les sandwichs jambon-beurre et le paquet de chips, il est temps de rendre le pique-nique plus gourmand. Nos idées pour un pique-nique au barbecue étonnant !

    Read More
  • Avec quoi accompagner ses grillades d’été ?
    Avec quoi accompagner ses grillades d’été ?
    2346 Views Liked

    Vous avez envie de fraicheur et de légèreté pour accompagner vos grillades mais vous êtes à court d’idées ? Les barbecues se suivent et se ressemblent ? On partage avec vous nos idées d’accompagnements pour vos grillades d’été qui vont vous régaler.

    Read More
  • Produits de saison : on mange quoi en été ?
    Produits de saison : on mange quoi en été ?
    2791 Views Liked

    Bonne nouvelle, l’été est arrivé ! Vous sentez les parfums de ces bons légumes colorés, le goût sucré de ces fruits qui ont mûri au soleil, ces poissons frais, tout juste grillés sur le Kokko et ces délicieux fromages au goût puissant… Voici la liste des bons produits de l’été à mettre dans votre panier.

    Read More
  • Réussir le poisson au barbecue
    Réussir le poisson au barbecue
    1918 Views Liked

    Il n’y a rien de plus alléchant que l’odeur des sardines grillées pour nous transporter instantanément en été ! Riche en vitamines et en oméga-3, le poisson est excellent pour la santé et cuisiné au BBQ, il est irrésistible… À condition d’y aller en douceur et de bien le préparer ! Kokko vous donne ses astuces pour réussir la cuisson du poisson au barbecue à tous les coups.

    Read More
  • La tradition du Mookata : le barbecue Thaïlandais
    La tradition du Mookata : le barbecue Thaïlandais
    2366 Views Liked

    Tour du monde du BBQ #5 - En 2020, Kokko se transforme en globe-trotteur et vous propose un « tour du monde du BBQ » pour découvrir l’histoire de la grillade, du fumage, du rôtissage à travers différentes gastronomies. Pour cette cinquième escapade, on met le cap sur la Thaïlande. Enfilez vos gants, faites chauffer le charbon et installez les grilles : c’est parti !

    Read More
  • Fête des pères : 3 idées de menus tout Kokko
    Fête des pères : 3 idées de menus tout Kokko
    1500 Views Liked

    Cette année 2020, la fête des pères aura lieu le dimanche 21 juin, premier jour de l’été mais aussi jour de la fête de la musique. Alors d’accord, vous n’êtes peut-être pas musicien mais en tant que virtuose du Kokko, vous allez surprendre votre papa avec un menu 100% cuisiné du barbecue.

    Read More
Showing 1 to 20 of 40 (2 Pages)

Nouveau compte S'inscrire