Jambon fumé à l'ananas et au miel

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 30 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients :
4 tranches épaisses de jambon
1 ananas
60 g de beurre
Miel
Sel

Préparation :

1. Placez les tranches de jambon dans un plat et mettez du sel en dessous et au dessus.

2. Puis laissez reposer au frigo pendant 4 heures.

3. Sortez-les et rincez-les à l’eau froide puis séchez les à l’aide d’un torchon.

4. Placez les tranches dans un plat de cuisson, puis déposez le plat dans votre Kokko pour une cuisson de 30 minutes.

5. Découpez l’ananas en tranche, en retirant le coeur du fruit.

6. Placez l’ananas sur les tranches de jambon.

7. Recouvrez de miel.

8. Puis laissez le tout fumer encore quelques minutes.