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Sciure de bois pour fumage à froid

Sciure de bois pour fumage à froid

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Bois
Olivier
Bois
12,90 €
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Sciure de bois pour fumage à froid
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Description Fiche technique
GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE Garantie avec assistance gratuite pendant toute la vie du produit.
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À PROPOS DE NOUS Heureux fabricant français basé à Lyon.
À PROPOS DE NOUS

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SPÉCIAL FUMAGE À FROID

Sciure de bois Kokko : Spécial fumage à froid

La sciure de bois est idéale pour effectuer du fumage à froid. Pour l’utiliser, il suffit de placer de la sciure dans un récipient en aluminium ou en inox ou dans un serpentin de fumage à froid. Placez ensuite le récipient générateur de fumée froide au fond du Kokko.
Allumez la sciure à une extrémité et faites fumer vos aliments. Le fumage à froid donne un goût extrêmement délicat aux aliments.

Il faut bien secouer la sciure avant de la déposer dans le récipient pour avoir une combustion régulière de la sciure.

  • Parfume délicatement
  • Pour le fumage à froid

Olivier

  • Porc
  • Volailles
  • Légumes
  • Saucisses
  • Fromage
  • Beurre
  • Sel

Goût léger

Force 1
Force 1 20%

Citronnier

  • Boeuf
  • Agneau
  • Volailles
  • Poissons (au goût léger)
  • Légumes
  • Fruits
  • Pizza

Goût parfumé

Force 2
Force 2 40%

Oranger

  • Boeuf
  • Agneau
  • Volailles
  • Poissons (au goût léger)
  • Légumes
  • Fruits
  • Pizza

Goût parfumé

Force 2
Force 2 40%

AMANDIER

  • Poissons (au goût prononcé)
  • Boeuf
  • Gibier
  • Légumes

Goût dominant

Force 3
Force 1 60%

Chêne

  • Porc
  • Gibier
  • Mouton
  • Lapin

Goût rustique

Force 4
Force 2 80%

Noyer

  • Porc
  • Gibier
  • Mouton
  • Lapin

Goût puissant

Force 5
Force 2 100%

CARACTÉRISTIQUES

Caractéristiques

Composition

100% naturelle

Type de sciure de bois

Taille 1 - 0,1 cm

Origine 

Espagne

Poids

700g

Goûts légers

Olivier

Viande de porc, volailles, légumes, saucisses, fromage, beurre, sel

Citronnier

Bœuf, agneau, volailles, poissons (goût léger), légumes, fruits, pizza

Oranger

Bœuf, agneau, volailles, poissons (goût léger), légumes, fruits, pizza

Goûts  prononcés

Amandier

Poissons (goût prononcé), boeuf, gibier, légumes

Chêne

Porc, gibier, mouton, lapin

Noyer

bœuf, agneau, volailles, poissons (goût léger), légumes, fruits, pizza

K-S-DUST-OLIVE

Références spécifiques

ean13
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