Carbone

1 accendifuoco

10-15 min

1. Accendere il Kokko con un solo accendifuoco e tenere il coperchio aperto per 10-15 minuti con il portello inferiore completamente aperto. Le braci diventeranno rosse ma non dovrebbero esserci fiamme.

2. Chiudi il coperchio del Kokko e lascia una piccola apertura nel portello inferiore e apri un po' il camino in alto. La temperatura sarà stabile a circa 100 °C.

Carbone

2 accendifuoco

15-20 min

1. Accendere il Kokko con 2 accendifuoco e tenere il coperchio aperto per circa 15-20 minuti con il lembo inferiore completamente aperto. Le braci sono rosse e appaiono piccole fiamme.

2. Chiudere il coperchio del Kokko e aprire il camino in alto per raggiungere i 150°C. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, chiudere 2/3 dello sportello inferiore e 2/3 del camino superiore per mantenere una temperatura stabile.

Carbone

3 accendifuoco

20-30 min

1. Accendere il Kokko con 3 accendifuoco e tenere il coperchio aperto per circa 20-30 minuti con il lembo inferiore aperto al massimo. Le braci sono incandescenti e appaiono grandi fiamme.

2. Chiudere il coperchio del Kokko e lasciare lo sportello inferiore e il camino superiore aperti al massimo. Quando si raggiunge la temperatura desiderata, chiudere a metà lo sportello inferiore e il camino superiore.

Se la temperatura sale o scende troppo, il camino può essere aperto o chiuso in alto.

Se si apre di più il camino, la temperatura aumenterà.

Se si chiude di più il camino, la temperatura scende.

Se il Kokko non si raffredda, chiudete i portelli inferiore e superiore per soffocare il fuoco e raffreddare.

Buono a sapersi: il vento e la temperatura esterna influenzano la temperatura.

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