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AFFUMICATURA SPECIALE A FREDDO
Segatura di Kokko: affumicatura speciale a freddo
La segatura è ideale per l'affumicatura a freddo. Per utilizzarlo, è sufficiente mettere la segatura in un contenitore di alluminio o di acciaio inossidabile o in una serpentina per affumicatura a freddo. Posizionare quindi il contenitore del fumo freddo sul fondo del Kokko. Accendere la segatura a un'estremità e affumicare il cibo. L'affumicatura a freddo conferisce al cibo un gusto estremamente delicato.
La segatura deve essere agitata prima di essere messa nel contenitore per garantire una buona combustione.
- Piastra in ghisa per una buona distribuzione del calore
- Piastra rotonda per trasformare il Kokko in una piastra
Olivo
- Maiale
- Pollame
- Verdure
- Salsicce
- Formaggio
- Burro
- Sale
Gusto leggero
Limone
- Manzo
- Agnello
- Pollame
- Pesce (dal gusto leggero)
- Verdure
- Frutti
- Pizza
Gusto fragrante
Arancio
- Manzo
- Agnello
- Pollame
- Presce (dal gusto leggero)
- Verdure
- Frutti
- Pizza
Gusto fragrante
Mandorlo
- Pesce (gusto forte)
- Manzo
- Gioco
- Verdure
Gusto dominante
Quercia
- Maiale
- Gioco
- Pecora
- Coniglio
Gusto rustico
Noce
- Maiale
- Gioco
- Pecora
- Coniglio
Gusto forte
CARATTERISTICHE
Caratteristiche
Composizione
100% naturale
Tipo di segatura
Dimensione 1 - 0,1 cm
Origine
Spagna
Peso
700g
Gusti leggeri
Olivo
Maiale, pollame, verdure, salsicce, formaggio, burro, sale
Limone
Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdure, frutta, pizza
Arancio
Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdure, frutta, pizza
Gusti forti
Mandorlo
Pesce (gusto forte), manzo, selvaggina, verdure
Quercia
Maiale, selvaggina, pecora, coniglio
Noce
Manzo, agnello, pollame, pesce (gusto leggero), verdura, frutta, pizza
Riferimenti Specifici
- ean13
- 3760221277229