Gerookte trok varkensvlees

Bereiding: 20 minuten - Tijdsduur: 4 uur - Voor 6 personen

Ingrediënten: 800 g

varkensvleesschouder 65 ml donker bier 15

g grof zout 15g peper

15 g knoflookpoeder 15 g uienpoeder 15 g paprika


Bereiding: 1. Meng

kruiden in een container.

2. Zet de schouder in een schaal en verspreid aan alle zijden van het varkensvlees mengsel.

3. Plaats uw varkensvlees schouder in aluminiumfolie in uw Kokko en bestrooi met bruine bier.
rook koken duurt 3 uur.

4. Recht uit het roken kamer met twee grote vorken, versnipperen uw varkensvlees schouder. Als het gaar is, moet het gemakkelijk te ontrafelen. p>