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Usos e vantagens

√Č f√°cil aprender a mexer no Kokko. Leva apenas cerca de quinze minutos para come√ßar a cozinhar.

√Č perfeitamente capaz de manter uma cozedura constante com temperaturas entre 100¬įC e 400¬įC.

Também é possível manter uma temperatura baixa por mais de 12 horas para fumar alimentos.

Este barbecue utiliza carvão vegetal como fonte de combustão, pelo que é 100% natural e económico.

O churrasco de cer√Ęmica Kokko permite uma igni√ß√£o r√°pida e f√°cil ao mesmo tempo.

Abra a tampa do Kokko, remova a grade de aço inoxidável e coloque 3 a 4 folhas de papel de jornal dobradas numa bola na parte inferior do Kokko na placa de ferro fundido preto.

Coloque carv√£o √† volta do jornal e das acendalhas. Acenda o jornal com um f√≥sforo ou isqueiro de g√°s e deixe-o queimar durante 40 a 60 segundos antes de fechar a c√ļpula.

Agora feche a tampa e abra suavemente a chamin√© e o al√ßap√£o no fundo do Kokko. Gra√ßas √† alta circula√ß√£o de ar, os carv√Ķes estar√£o prontos em poucos minutos.

Abra a tampa cerca de 5 minutos depois de acender e queimar as chamas. O carvão começa a ficar vermelho, o que significa que está a brilhar, a cozedura pode começar!

Com o extrator de cinzas de a√ßo inoxid√°vel, pode mexer o seus carv√Ķes e distribu√≠-los no Kokko se necess√°rio.

Agora pode ajustar o calor, limitando o fluxo de ar através da chaminé e/ou da escotilha inferior. Para uma cozedura sequencial, também pode adicionar carvão, se necessário.

2. GESTÃO SIMPLES DA TEMPERATURA

A chave para uma cozedura perfeita e bem-sucedida com o Kokko é controlar e executar alguns controlos de temperatura.

Para uma cozedura ótima, a primeira coisa é atingir uma temperatura superior à desejada e depois deixar arrefecer o carvão. Para reduzir a temperatura do carvão, basta fechar as aberturas para que seja menos abastecido de oxigénio.

Em geral, a abertura no fundo do Kokko é o elemento que terá maior influência na temperatura do carvão. O tipo de carvão vegetal e a sua qualidade podem afetar significativamente a gestão do ar do churrasco Kokko.

O churrasco de cer√Ęmica Kokko √© extremamente f√°cil de operar. Durante a cozedura, o ar flui uniformemente a partir do fundo, passando pelo carv√£o e saindo pela chamin√©. Os carv√Ķes ficam cada vez mais quentes porque s√£o constantemente alimentados por ar.

A chave para uma cozedura perfeita e bem-sucedida com o Kokko é controlar e executar alguns controlos de temperatura.

Para encontrar a temperatura perfeita, basta ajustar o fluxo de ar atrav√©s da chamin√© e do al√ßap√£o no fundo do churrasco. Quanto mais ar deixar entrar no Kokko, mais incandescentes ficar√£o os carv√Ķes e maior ser√° a temperatura.

A tampa do Kokko est√° equipada com um term√≥metro para indica√ß√Ķes precisas durante a cozedura e f√°cil gest√£o da temperatura.

3. COZINHADOS COM UM SABOR EXCECIONAL

O Kokko oferece proporciona cozinhados com sabor √ļnico. Gra√ßas √† Kokko, descobrir√° uma forma excecional de cozinhar, reconhecida pelos maiores chefs como o melhor tipo de churrasco do mundo.

O churrasco de cer√Ęmica utiliza carv√£o vegetal em peda√ßos.

A sua forma arredondada permite uma excelente circulação de calor.

A estrutura cer√Ęmica muito espessa do Kokko oferece um isolamento perfeito.

TODOS OS ELEMENTOS PERMITEM OBTER RESULTADOS DE COZEDURA EXCECIONAIS!

A cozedura pode ser feita em fogo alto ou muito baixa temperatura, com pouco calor, para uma cozedura mais lenta.

Para obter uma cozedura mais clássica, abra a chaminé para 1/3 e o alçapão no fundo do Kokko para 2/3.

Se gosta de sabores fumados, deixe simplesmente a c√ļpula fechada e abra a escotilha no fundo do churrasco.

Para obter uma cozedura mais clássica, abra a chaminé para 1/3 e o alçapão no fundo da Kokko para 2/3.

4. QUALIDADE DOS MATERIAIS SELECIONADOS

O churrasco de cer√Ęmica Kokko √© um produto topo de gama. √Č fabricado de forma tradicional, com os melhores materiais e componentes, para torn√°-lo um produto excecional.

O revestimento exterior do Kokko garante uma elevada durabilidade ao longo do tempo, porque a cer√Ęmica escolhida √© muito espessa e muito resistente. A cor do Kokko √© preservada mesmo ap√≥s v√°rios anos de utiliza√ß√£o.

O Kokko pode ser deixado ao ar livre, durante todo o ano, sem risco de ferrugem ou danos. Todos os outros componentes são feitos de aço inoxidável ou esmaltados (para a chaminé) e são perfeitamente à prova de intempéries.

O Kokko pode ser usado durante todo o ano, independentemente da √©poca. Tem prote√ß√£o contra condi√ß√Ķes clim√°ticas adversas devido ao isolamento da cer√Ęmica.