USOS E VANTAGENS DO BARBECUE / KOKKO SMOKER

1. ILUMINAÇÃO FÁCIL E RÁPIDA

A Kokko é rápida e fácil a começar. Leva apenas cerca de quinze minutos para começar a cozinhar.

É perfeitamente capaz de manter uma cozedura constante com temperaturas entre 100°C e 400°C.

Também é possível manter uma temperatura baixa por mais de 12 horas para fumar alimentos.

Este barbecue utiliza carvão vegetal como fonte de combustão, pelo que é 100% natural e económico.

COMO COMEÇAR O CHURRASCO DE CERÂMICA KOKKO?

O churrasco de cerâmica Kokko permite uma iluminação rápida e fácil ao mesmo tempo.

Abra a tampa do Kokko, remova a grade de aço inoxidável e coloque 3 a 4 folhas de papel de jornal dobradas em uma bola na parte inferior do Kokko na placa de ferro fundido preto.

Arranja o teu carvão à volta do jornal e dos foguetes. Acenda o jornal com um fósforo ou isqueiro de gás e deixe-o queimar durante 40 a 60 segundos antes de fechar a cúpula.

Agora feche a tampa e abra suavemente a chaminé e o alçapão no fundo da Kokko. Graças à alta circulação de ar, os carvões estarão prontos em poucos minutos.

Abra a tampa cerca de 5 minutos depois de acender e queimar as chamas. O carvão começa a ficar vermelho, o que significa que está a brilhar, a cozedura pode começar!

Com o extrator de cinzas de aço inoxidável, você pode agitar seus carvões e distribuí-los na Kokko se necessário.

Agora você pode ajustar o calor limitando o fluxo de ar através da chaminé e/ou da escotilha inferior. Para a cozedura sequencial, você também pode adicionar carvão, se necessário.

2. GESTÃO SIMPLES DA TEMPERATURA

COMO ATINGIR A TEMPERATURA DESEJADA?

A chave para uma cozedura perfeita e bem sucedida com a Kokko é controlar e executar alguns controles de temperatura.

Para uma cozedura óptima, a primeira coisa a saber é que tem de atingir uma temperatura superior à desejada e depois deixar arrefecer o carvão. Para reduzir a temperatura do carvão, basta fechar as aberturas para que seja menos abastecido de oxigénio.

Em geral, a abertura no fundo da Kokko é o elemento que terá maior influência na temperatura do carvão. O tipo de carvão vegetal e a sua qualidade podem afectar significativamente a gestão do ar do churrasco Kokko.

O churrasco de cerâmica Kokko é extremamente fácil de operar. Durante a cozedura, o ar flui uniformemente a partir do fundo, passando pelo carvão e saindo pela chaminé. Os carvões estão cada vez mais quentes porque são constantemente alimentados por ar constante.

COMO CONTROLAR A TEMPERATURA DO KOKKO?

A chave para uma cozedura perfeita e bem sucedida com a Kokko é controlar e executar alguns controles de temperatura.

Para encontrar a temperatura perfeita, basta ajustar o fluxo de ar através da chaminé e do alçapão no fundo do churrasco. Quanto mais ar você deixar entrar no Kokko, mais brilhantes serão os carvões e maior será a temperatura.

A tampa da Kokko está equipada com um termómetro para indicações precisas durante a cozedura e fácil gestão da temperatura.

3. COZINHADOS COM UM SABOR EXCEPCIONAL

Kokko oferece uma cozinha saborosa com um sabor único. Graças à Kokko, você descobrirá uma maneira excepcional de cozinhar, reconhecida pelos maiores chefs como sendo o melhor tipo de churrasco do mundo.

O churrasco de cerâmica utiliza carvão vegetal em pedaços.

A sua forma arredondada permite uma excelente circulação de calor.

A estrutura cerâmica muito espessa da Kokko oferece um isolamento perfeito.

TODOS OS ELEMENTOS ESTÃO NO LUGAR PARA OBTER RESULTADOS DE COZEDURA EXCEPCIONAIS!

A cozedura pode ser feita em fogo alto ou muito baixa temperatura, com pouco calor, para uma cozedura mais lenta.

Para obter sabores fumados, basta deixar a tampa fechada e abrir a escotilha no fundo do Kokko.

DAR UM SABOR ESPECIAL À SUA COZEDURA

O SEGREDO DE UM SABOR FUMADO:

Se gosta de sabores fumados, simplesmente deixe a cúpula fechada e abra a escotilha no fundo do churrasco.

DAR UM SABOR MAIS CLÁSSICO:

Para obter uma cozedura mais clássica, abra a chaminé para 1/3 e o alçapão no fundo da Kokko para 2/3.

4. QUALIDADE DOS MATERIAIS SELECIONADOS

O churrasco de cerâmica Kokko é um produto topo de gama. É fabricado de forma tradicional, com os melhores materiais e componentes, para torná-lo um produto excepcional.

O revestimento exterior da Kokko garante uma elevada durabilidade ao longo do tempo, porque a cerâmica escolhida é muito espessa e muito resistente. A cor do Kokko é preservada mesmo após vários anos de utilização.

A Kokko inteira pode ser deixada ao ar livre, durante todo o ano, sem risco de ferrugem ou danos. Todos os outros componentes são feitos de aço inoxidável ou esmaltados (para a chaminé) e são perfeitamente à prova de intempéries.

O Kokko pode ser usado durante todo o ano, independentemente da época do ano. É protegido das condições climáticas pelo isolamento da cerâmica.

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