Backzeit: 30 Min. - Zubereitungszeit: 15 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten:
4 Äpfel
150 g Mehl
150 g Butter (25 g + 125 g)
75 g brauner Zucker
25 g weißer Zucker
1 Vanilleschote
Zimtpulver
Material:
Salatschüssel aus schwarzem Ton Chamba
Platte aus schwarzem Ton Chamba
Kleine gusseiserne Pfanne
Zubereitung:
1. Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke.
2. In deiner kleinen gusseisernen Pfanne karamellisiere sie mit etwas Butter (25 g) und weißem Zucker. Geben Sie einen Esslöffel Zimt (mehr oder weniger, je nach Geschmack) und die Samen der Vanilleschote hinzu. Gießen Sie die Mischung in die gefettete schwarze Tonschüssel.
3. Mischen Sie in der Schüssel das Mehl, den braunen Zucker und die weiche Butter. Mit den Fingern zerdrücken, bis ein körniger Teig entsteht. Den Teig auf den Äpfeln verteilen.
4. Schalten Sie Ihren Kokko auf 220 °C ein und backen Sie den Streuselkuchen 30 Minuten lang in Ihrer schwarzen Tonschale.
Tipp: Servieren Sie den Streuselkuchen noch lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis.
