Kochzeit: 10 Min. - Zubereitungszeit: 10 Min. - Für: 4 Personen
Zutaten
375 g Hähnchenbrust
3/4 Schale Paniermehl
1/3 Schale gehackte Pistazien
1 verquirltes Ei
1/2 TL Kurkumapulver
1/2 TL Zimtpulver
1 TL Korianderpulver
1/2 Schale Mehl
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Mixen Sie das Hühnchen, das Paniermehl, die Pistazien, das Ei, das Mehl, das Olivenöl und die Gewürze zusammen. Sie sollten eine dicke Paste erhalten.
Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Bällchen mit den Handflächen formen und in Mehl wälzen.
3. Erhitzen Sie Ihren Kokko auf hoher Flamme und ölen Sie die Platte großzügig mit Sonnenblumenöl ein.
4. Braten Sie Ihre Bällchen im Öl an und wenden Sie sie regelmäßig. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten garen. Nehmen Sie sie von der Plancha und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen...
