Seite 2 - Indirektes Kochen
Indirektes Garen ist ideal für Fleischstücke, die langsam und schonend gegart werden müssen, wie z. B. Braten, Lammkeulen oder ganzes Geflügel. Bei dieser Methode umhüllt die Hitze die Speisen sanft, ohne sie auszutrocknen, sodass sie tiefe Aromen entwickeln können. Begleiten Sie Ihre Gerichte mit Räucherholz, um noch köstlichere Ergebnisse zu erzielen.
Eier kochen... Auf dem Grill!
Hart, weich, pochiert, gebraten, in der Schale, gerührt,1
Die richtigen Speisen und Weine für das Kochen mit dem BBQ
Während man auf dem Grill fast alles zubereiten kann, fehlt1
Flambierter "Mojito"-Ananas-Spieß
Zubereitung: 3 min
Kochen: 8 Min.
Für: 4 pers1
Kekse, die sich für Pizza halten...
Zubereitung: 15 min
Kochen: 8 Min.
Dafür: 41
Mexikanischer Schokoladenkuchen
Zubereitung: 10 min
Kochen: 8 Min.
Dafür: 41
Gefüllte Äpfel mit Karamell, "im Feuer" gekocht
Zubereitung: 5 min
Kochen: 20 Min.
Dafür: 41
Crumble aus im Holzofen gebackenen Bananen
Zubereitung: 10 min
Kochen: 35 Min.
Dafür: 41
Pissaladière mit Sardellen und Oliven
Zubereitung: 20 min
Kochen: 35 Min.
Dafür: 41
Flammekueche
Zubereitung: 20 min
Kochen: 2 Min.
Gedeelten1
Pizza Pepperoni
Zubereitung: 20 min
Kochen: 2 Min.
Für: 4 pers1
Reis mit Fisch aus dem Holzofen
Zubereitung: 10 min
Kochen: 35 Min.
Dafür: 41