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Ein veganes und ultraleckeres Rezept.
Zutaten :
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300 g Austernpilze
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2 Esslöffel Balsamico-Essig
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1 Esslöffel Senf
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1 Esslöffel Ahornsirup
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1 Esslöffel Olivenöl
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Salz, Pfeffer
Material :
- Kamado Kokko
- Salatschüssel aus schwarzem Ton Chamba
- Set mit Kochzubehör aus Edelstahl: ein Pfannenwender, eine Fleischgabel, eine Zange und ein Pinsel zum Bestreichen Ihrer Marinaden.
- Grillrost aus Gusseisen
Vorbereitung:
Verquirlen Sie alle Zutaten für die Marinade. Die Austernpilze großzügig damit bestreichen und 20 Minuten ziehen lassen. Direkt auf dem Rost von jeder Seite 3-4 Minuten grillen, bis sie leicht karamellisiert sind.
Perfekt in einem Burgerbrötchen mit Rucola, roten Zwiebeln und hausgemachten Gewürzgurken.
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