Eine gesunde Alternative zu Bratkartoffeln.
Zutaten :
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400 g braune Champignons (oder Champignons aus Paris)
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1 gehackte Schalotte
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1 Spritzer Zitronensaft
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Frische Petersilie
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Butter oder Olivenöl
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Fleur de Sel, Pfeffer aus der Mühle
Material :
Zubereitung:
Auf der Kokko-Plancha-Platte die Schalotte mit etwas Fett anbraten. Fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzu und braten Sie bei starker Hitze an, bis sie goldbraun sind. Mit einem Spritzer Zitronensaft, gehackter Petersilie und einer Prise Fleur de Sel abschließen.
Eine elegante Beilage zu all Ihren Grillgerichten, von Lammkoteletts bis hin zu ganzen Fischen.
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