Tempo de cozedura: 15 min - Tempo de preparação: 5 min - Serve: 2
Ingredientes
2 filetes de coelho
12 ameixas secas descaroçadas
2 colheres de sopa de mel
Sal e pimenta
Preparação:
1. Corte os filetes de coelho em cubos.
2. Enfie as ameixas secas e os pedaços de coelho em 12 espetos.
3. Pincele os pedaços de coelho com mel líquido. Tempere com sal e pimenta.
4. Cozinhe as espetadas em lume brando durante cerca de 10 minutos num Kokko pré-aquecido, virando-as frequentemente.
5. Sirva e desfrute deste pequeno sabor de férias!
Dica: Para variar a receita, pode rodear O com bacon fumado e fazer mini espetadas para um aperitivo.
