Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 5 min - Serve: 4
Ingredientes
2 costeletas
Flor de sal
Pimenta
Material:
Kamado Kokko Pequeno, L ou XL
Grelha de cozedura em ferro fundido
ou Grelha de ferro fundido
Pinças grandes de aço inoxidável para virar a carne
Garfo de carne para retirar a carne do churrasco
Luvas de couro para Grelhar com segurança
Preparação:
1. Prepare a sua carne: cubra generosamente as costelas de vaca de ambos os lados com flor de sal e pimenta.
2. Aqueça a sua Kokko em lume forte e pulverize ligeiramente com óleo. Quando a chapa estiver quente, disponha as 2 costeletas de vaca. Cozinhe durante 2 minutos de cada lado.
3. Dica: Cozinhe a sua carne numa grelha no seu Kokko. Desta forma, a sua carne será cozinhada e ficará com um bom sabor a grelhado.
