Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4
Ingredientes
4 peitos de frango
1 colher de sopa de óleo
1 dente de alho
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de mel líquido
1 colher de sopa de tomilho 2 colheres de sopa de caril em pó 1 colher de sopa de cominhos Sal e pimenta Para o molho branco: 200 g de queijo branco Alho 1 colher de sopa de cominhos colher de sopa de tomilho
2 colheres de sopa de caril em pó
1 colher de sopa de cominhos
Sal e pimenta
Para o molho branco:
200 g de queijo branco
Alho
Salsa
Cebolinho
Sal e pimenta
Chalotas
Sumo de limão
Equipamento:
Kamado Kokko L ou XL
Saladeira de barro preto Chamba para marinar os peitos de frango
Grelha reversível para Grelhar os seus kebabs marinados
Pinças grandes de aço inoxidável para virar os grelhados
Preparação:
1. Misture todos os ingredientes, exceto O .
2. Corte os peitos de frango em cubos e mergulhe-os na marinada durante pelo menos 1/2 hora.
3. Utilizar os cubos de frango para fazer espetos.
4. Acender o Kokko. Regue com azeite e frite as espetadas durante 5 minutos de cada lado.
4. Prepare o molho branco: pique finamente o alho, o cebolinho e a O . Misture com o queijo branco e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta.
Sugestão: Sirva estas espetadas no pão para uma sanduíche original.
