Tempo de cozedura: 4 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4
Ingredientes
400 g de carpaccio de vaca
400 g de queijo comté
5 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar de cana
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
Preparação:
1. Numa tigela, misture o molho de soja, o O de cana e O de arroz.
2. Mergulhe as fatias de carpaccio de carne na mistura e O marinar no frigorífico durante 1 hora.
3. Corte fatias grossas e rectangulares de queijo Comté. Corte fatias com cerca de 1 cm de espessura.
4. Prepare os seus espetos, enrolando um pedaço de carpaccio à volta de cada fatia de queijo Comté. Depois, só tem de as espetar nos espetos.
5. Acenda a sua Kokko em lume médio. Unte ligeiramente a chapa e disponha os espetos. Cozinhe durante cerca de 4 minutos, virando os espetos regularmente, e sirva quente!
