Tempo de cozedura: 3 min - Tempo de preparação: 15 min - Serve: 4
Ingredientes
4 filetes grandes de salmonete
1 manga madura
1 lima
Cebolinho, coentros, endro
Sal, pimenta
Azeite
Preparação:
1. Descasque e corte a manga em cubos ou fatias. Deite o O de lima. Adicione as ervas aromáticas picadas, O , O e uma colher de sopa de azeite. Reserve no frigorífico.
2. Acenda o seu Kokko e unte-oO com óleo. Cozinhe os filetes durante 2 minutos do lado da pele e 1 minuto do lado da carne. No final da cozedura, deite um pouco de sumo de lima.
3. Apresentação: num prato, coloque um pouco de salada de manga e um filete de salmonete por cima. Decore com um raminho de coentros (ou qualquer outra erva à sua escolha).
Sugestão: Pode juntar tomates e pimentos à salada de manga.
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