La recette saumon fumé maison offre une expérience1
Cuisson basse température
La cuisson basse température est parfaite pour les viandes nécessitant une longue cuisson douce afin de développer un moelleux incomparable. Le kamado permet de maintenir une chaleur stable sur plusieurs heures, idéale pour un brisket ultra-fondant ou un pulled pork savoureux. En utilisant des épices et des bois de fumage adaptés, vous obtiendrez des plats tendres, juteux et gorgés de saveurs.
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Champignons en papillote à l’ail et au romarin
28 mai, 2025
Une cuisson douce et parfumée pour les amoureux du1
Chez Kokko, on fête le printemps autour du feu, avec1
Cuisiner les œufs… Au barbecue !
14 mai, 2020
Durs, mollets, pochés, au plat, à la coque, brouillés,1
