Le kamado excelle dans les cuissons longues et lentes, parfaites pour sublimer les ribs, le brisket ou encore le pulled pork. Ces recettes nécessitent patience et précision, mais récompensent avec une viande tendre, juteuse et riche en goût. Découvrez comment optimiser votre fumage et vos assaisonnements pour obtenir des plats dignes des plus grands barbecues américains.
Pas de vacances au ski prévues cette année ? Ce n’est1
Préparation : 10 min
Marinade : 2 h
Cuisson : 351
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Pour :1
Temps de préparation : 20 minutes + 4 heures - Temps1
Temps de cuisson : 15 min - Temps de préparation :1
Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson1
Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson :1
Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson1
Temps de préparation : 1 heure - Temps de cuisson :1
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