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Par type de plat

Par type de plat

Entrées Viandes Poissons & Fruits de Mer Végétarien Pizzas & Pains Fromages à la braise Plats mijotés & fumés Desserts

Trouvez l’inspiration pour vos grillades avec nos recettes classées par type de plat : viandes, poissons, légumes, accompagnements et même desserts au barbecue. Régalez-vous en toute saison !

Kamado avec un plat de tataki de bœuf servi, enrobé de graines de sésame blanc et noir, herbes fraîches, et accompagné d'une sauce à base de soja, gingembre et miel pour une touche finale savoureuse.

Par type de plat Viandes Par mode de cuisson Grillade directe Par origine culinaire Cuisine asiatique Par niveau de difficulté Facile

Tataki de boeuf : la recette au barbecue

07 oct., 2025

Le tataki de boeuf représente cette alliance1

Filet de saumon en fumage sur planche de bois dans un kamado céramique Kokko

Par type de plat Poissons & Fruits de Mer Par mode de cuisson Fumage Cuisson basse température Par niveau de difficulté Intermédiaire

La meilleure recette de saumon fumé maison : Guide étape par étape

29 sept., 2025

La recette saumon fumé maison offre une expérience1

Poulet mariné qui cuit sur le kamado kokko

Par type de plat Viandes Par mode de cuisson Grillade directe Cuisson indirecte Par origine culinaire Cuisine espagnole & méditerranéenne Facile

Poulet mariné au barbecue : la technique pour un résultat parfait

08 sept., 2025

Découvrez comment réussir un poulet mariné au barbecue1

Pleurotes façon steak

Par type de plat Entrées Végétarien Par mode de cuisson Grillade directe Par origine culinaire Cuisine française BBQ américain Par niveau de difficulté Intermédiaire

Pleurotes façon steak, marinées au balsamique

28 mai, 2025

Une recette végé et ultra gourmande.

Ingrédients :1

champignons bruns sautés persil

Par type de plat Entrées Végétarien Par mode de cuisson Cuisson indirecte Par niveau de difficulté Facile

Champignons bruns sautés au kamado

28 mai, 2025

Une alternative healthy aux pommes de terre sautées1

champignon en papillote

Par type de plat Entrées Végétarien Par mode de cuisson Grillade directe Cuisson basse température Par niveau de difficulté Facile

Champignons en papillote à l’ail et au romarin

28 mai, 2025

Une cuisson douce et parfumée pour les amoureux du1

mélange de champignons frais

Par type de plat Entrées Végétarien Par mode de cuisson Grillade directe Par origine culinaire Cuisine asiatique Par niveau de difficulté Facile

Brochettes de shiitakés marinés au miel

28 mai, 2025

Marinés, caramélisés, parfaitement grillés.

Ingrédients1

Champignons portobellos

Par type de plat Entrées Végétarien Par mode de cuisson Grillade directe Intermédiaire

Portobellos farcis aux herbes et au fromage de chèvre

28 mai, 2025

Parfait en plat végétarien ou en accompagnement chic1

légumes frais

Par type de plat Entrées Végétarien Par mode de cuisson Grillade directe Cuisson indirecte Planchas & poêlées Par niveau de difficulté Intermédiaire

Champignons : astuces de cuisson et cinq recettes inédites

28 mai, 2025

Pourquoi cuire les champignons au barbecue Kokko ?1

Côte de boeuf kokko

Par type de plat Viandes Par mode de cuisson Grillade directe Cuisson indirecte

Côte de boeuf au barbecue : astuces cuisson et recette inratable

26 mai, 2025

La cuisson de la côte de bœuf barbecue représente un1

Épaule d’agneau confite au Kokko, petits légumes rôtis & sauce yaourt menthe-citron

Par type de plat Viandes Par mode de cuisson Cuisson basse température Par origine culinaire Cuisine française Par niveau de difficulté Intermédiaire

Épaule d’agneau confite au Kokko, petits légumes rôtis & sauce yaourt menthe-citron

18 avr., 2025

Chez Kokko, on fête le printemps autour du feu, avec1

Des crêpes au Kokko

Par type de plat Desserts Par mode de cuisson Cuisson indirecte Le journal des Kokko Lovers

Des crêpes au Kokko

04 févr., 2021

Chandeleur, mardi-gras, couvre-feu : autant de bonnes1