Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 10 min - Dosi: 4
Ingredienti
2 melanzane
200 g di formaggio feta
200 g di carne di manzo macinata
Salsa di pomodoro
Olio d'oliva
Erbe di Provenza
Preparazione:
1. Preriscaldare il Kokko a fuoco basso. Lavare le melanzane e tagliarle a fette di 2 cm di spessore nel senso della lunghezza. Cospargere di sale e un po' di zucchero per scolare.
2. Disporre le fette di melanzane sul Kokko e cuocerle per 5 minuti per lato in olio d'oliva. Nel frattempo, rosolare la carne macinata con la salsa di pomodoro e le erbe di Provenza.
3. Riempire quindi le melanzane con il composto di pomodoro e carne macinata e disporvi sopra dei cubetti di formaggio feta da far sciogliere.
Gustatele calde!
Suggerimenti: è possibile sostituire le melanzane con le zucchine.
