Avete imparato le basi del kamado e volete andare oltre? Scoprite le ricette che richiedono un po' più di tecnica, come l'affumicatura del salmone, l'arrosto indiretto o il controllo della temperatura per lunghi tempi di cottura. Con un po' di pratica, sarete in grado di padroneggiare le sottigliezze di questo metodo di cottura e di produrre piatti ancora più deliziosi ed equilibrati.
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Ingredienti:1
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Duro, morbido, in camicia, fritto, bollito, strapazzato,1
Mentre il pollo della domenica è un'istituzione per molti,1
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 25 min
Per: 41
Tempo di preparazione: 10 min
Marinatura: 24 ore
Tempo di cottura: 1
Tempo di preparazione: 10 min
Marinatura: 2 h
Cucina: 351
Tempo di preparazione: 10 min
Marinatura: 1 notte
Cucina1
Che cos'è la picanha di manzo?
Manzo picanha,1
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 45 min
Per:1
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