Tempo de cozedura: 10 min - Tempo de preparação: 10 min - Serve: 4
Ingredientes
2 beringelas
200 g de queijo feta
200 g de carne picada
Molho de tomate
Azeite
Ervas de provence
Preparação:
1. Pré-aqueça o seu Kokko em lume brando. Lave as beringelas e corte-as O em fatias de 2 cm de espessura. Polvilhe com sal e um pouco de açúcar para escorrer.
2. Colocar as fatias de beringela no seu Kokko e fritar durante 5 minutos de cada lado em azeite. Entretanto, alourar a carne picada com o molho de tomate e as ervas de provence.
3. Em seguida, recheie as beringelas com a mistura de tomate e carne picada e coloque por cima cubos de queijo feta para derreter.
Desfrutar bem quente!
Sugestões: Pode substituir as beringelas por courgettes.
