Fromage Raclette Fumé

Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15-30 minutes - Pour : 6 personnes

Ingrédients :
1 kg de raclette de Savoie ou de Suisse

Préparation :

1. Découpez en plusieurs tranches la raclette.

2. Puis disposez-les sur le grill de votre Kokko, pour effectuer un fumage à froid de 15 à 30 minutes, selon le fumage que vous souhaitez.

Pensez à vérifier pendant la cuisson.  
Vous pouvez accompagner cette raclette fumée du lard fumé (recette Kokko).