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Lot de deux planches rectangulaires

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ABOUT Brand

SPÉCIAL FUMAGE À CHAUD

Planches rectangulaires : Spécial fumage à chaud

Les planches rectangulaires en bois d'olivier sont prévues pour effectuer du fumage à chaud. Pour les utiliser, il suffit de les déposer directement sur la grille de votre Kokko.
La cuisson sur planche de bois permet d'infuser les aliments avec la saveur délicate du bois.

Vous pouvez tremper les planches dans de l’eau 30 minutes avant de les utiliser pour accentuer la quantité de fumée en cuisson.

  • Pour infuser les aliments
  • Pour le fumage à chaud

CARACTÉRISTIQUES

Utilisation

Viandes

Filet de poulet, aiguillette de canard, filet mignon de porc 

Poissons

Filet de saumon, filet de cabillaud, poissons entiers

Légumes

Aubergine, tomate, courgette

Fruits

Pêche, banane, abricot, ananas

Caractéristiques

Composition

100% naturelle

Type de bois

Olivier

Origine 

Espagne

Dimensions

Taille

22x11cm

Epaisseur

8mm

Poids

150g

K-S-RECTANGULAR-PLANK-OLIVE

Références spécifiques

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