Pagina 2 - Cottura indiretta
La cottura indiretta è ideale per i tagli di carne che richiedono una cottura lenta e delicata, come arrosti, cosce d'agnello o uccelli interi. Con questo metodo, il calore avvolge delicatamente il cibo senza seccarlo, consentendogli di sviluppare sapori profondi. Accompagnate i vostri piatti con legna da affumicatura per ottenere risultati ancora più deliziosi.
Cucinare le uova... sul barbecue!
Duro, morbido, in camicia, fritto, bollito, strapazzato,1
Abbinamenti enogastronomici per il barbecue
Sul barbecue si può cucinare praticamente di tutto, ma c'è una carenza di1
Spiedino di ananas al mojito fiammeggiato
Tempo di preparazione: 3 min
Tempo di cottura: 8 min
Per: 4 pers1
Biscotti che sembrano pizze...
Tempo di pi preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 8 min
Per: 41
Torta al cioccolato messicana
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 8 min
Per: 41
Mele ripiene di caramello cotte al forno
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 20 min
Per: 41
Crumble di banane cotto a legna
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 35 min
Per: 41
Pissaladière con acciughe e olive
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 35 min
Per: 41
Flammekueche
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 2 min
Gedeelten1
Pizza al salame piccante
Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 2 min
Per: 4 pers1
Riso di pesce cotto a legna
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 35 min
Per: 41