Tempo di cottura: 10 min - Tempo di preparazione: 20 min - Dosi: 4
Ingredienti
300 g di farina
150 ml di latte intero
1/2 bustina di lievito
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/4 di cucchiaio d'aglio
1/2 cucchiaio di erbe di Provenza un po' di salsa di pomodoro 2 fette sottili di formaggio Fourme d'Ambert Preparazione cucchiaino di erbe di Provenza
un po' di salsa di pomodoro
2 fette sottili di formaggio Fourme d'Ambert
Preparazione:
1. Iniziare mescolando la farina e il lievito, quindi aggiungere l'aglio e le erbe di Provenza. Fare un pozzetto al centro e versare gradualmente il latte e l'olio.
2. Con un cucchiaio di legno, mescolare delicatamente il tutto. Dovrebbe formarsi una palla di pasta. Se necessario, aggiungere un po' di acqua calda. Lasciare riposare per un'ora.
3. Separare la palla in due pezzi di pasta di uguali dimensioni. Appiattirli con il mattarello, quindi spalmarli con la salsa di pomodoro, lasciando un bordo di circa 1 cm. Posizionare una fetta di formaggio Fourme d'Ambert sulla prima metà e ripiegare il naan a metà (deve sembrare un rotolo). Saldare i bordi.
4 Oliate leggermente il vostro Kokko e scaldatelo a fuoco medio. Disporre i naan e cuocerli per 1 minuto da un lato, poi per 1 minuto dall'altro. Girare di nuovo, abbassare la fiamma e cuocere per 8 minuti...
