Kokko winteravond
03 februari 2020
Geen skivakantie gepland dit jaar? Het is niet1
Gestoofde en gerookte gerechten
De Kamado blinkt uit in lang en langzaam garen, perfect voor het sublimeren van ribbetjes, borststuk of pulled pork. Deze recepten vereisen geduld en precisie, maar worden beloond met mals, sappig vlees dat rijk is aan smaak. Ontdek hoe je het roken en kruiden kunt optimaliseren om gerechten te verkrijgen die de grootste Amerikaanse barbecues waardig zijn.
Paletot van eend gekookt in vijgenbladeren, halfgerookte vijgen
13 januari 2020
Bereidingstijd: 10 min
Marinade: 2 u
Koken: 351
Geroosterde kip "à la canette
10 jan 2020
Bereidingstijd: 20 min
Kooktijd: 45 min
Voor:1
Bereidingstijd: 20 minuten + 4 uur - Tijd1
Garnalen en inktvis met witte wijn
29 jan 2019
Kooktijd : 15 min - Bereidingstijd :1
Risotto met garnalen en gerookte asperges
29 jan 2019
Bereidingstijd: 20 minuten - Kooktijd1
Gerookte kip-maïssoep
29 jan 2019
Bereidingstijd : 20 min - Kooktijd :1
Gerookte ham met ananas en honing
29 jan 2019
Bereidingstijd: 10 minuten - Kooktijd
Gerookte tartiflette
29 jan 2019
Bereidingstijd: 1 uur - Kooktijd: 1 uur
