1. Na elke barbecue leeg ik de as om de lucht goed te laten circuleren.
Om te voorkomen dat mijn Kokko verstopt raakt, zorg ik ervoor dat ik een goede kwaliteit kolen kies . Om je te helpen de juiste keuze te maken, zijn hier de essentiële criteria voor het kiezen van de juiste houtskool.
2. Voor elke barbecue zorg ik ervoor dat de gietijzeren bakplaat niet verstopt zit met as en ik was hem regelmatig.
3. Ik maak de roosters schoon voordat ik iets kook.
Naast onderhoud is het ook een kwestie van hygiëne. Je hoeft alleen maar een speciale borstel of staalwol te gebruiken en het rooster te schrobben om alle onzuiverheden te verwijderen. Je kunt het ook onder het vuur verwarmen voordat je het borstelt en het deksel van de Kokko sluiten zodat vastzittende etensresten gemakkelijker loskomen.
Haal dan het rooster uit de Kokko en wacht tot het een beetje is afgekoeld voordat je het schrobt, en doe natuurlijk een handschoen aan voordat je begint. Ongelukken, vooral brandwonden, komen vaak voor als je je niet aan bepaalde veiligheidsregels houdt. Maak een inventarisatie om er zeker van te zijn dat je geen risico's neemt. Voor een grondiger reiniging kun je ook een speciaal product gebruiken zoals onze reiniger voor roestvrijstalen grillplaten.
4. Ik borstel de binnenkant van mijn Kokko aan het begin en het einde van elk BBQ-seizoen.
De crèmekleurige binnenkant wordt donkerder door het gebruik. Probeer niet te hard om het te strippen, maar verwijder alleen de paar asresten en deeltjes die aan de muur zijn blijven plakken.
5. De buitenkant wordt vertroeteld met een zachte spons, water en zeep of een product dat geschikt is voor keramiek.
Kokko's kleur is resistent en zou enkele jaren moeten meegaan. Toch leuk om te zien, toch?
6. Zelfs als de Kokko geen last heeft van slecht weer, zal ik, als ik hem in de winter niet gebruik, alle keukengerei en accessoires wassen en mijn Kokko overdekt opbergen.
.jpg)
