Christian "Het voordeel van de Kamado is dat hij zonder problemen zowel in de zomer als in de winter kan worden gebruikt."

Maak kennis met Christian, die graag kookt met de Kamado Kokko in zijn huis in het buitenland

Waarom heb je gekozen voor een Kamado barbecue zoals de Kokko?
Na het vergelijken van een aantal barbecuemodellen heb ik gekozen voor een Kamado vanwege zijn veelzijdigheid. De Kokko kan gebruikt worden om te grillen, roken en langzaam te garen op lage temperaturen. Het is een authentieke en originele kookmethode, ideaal om verschillende smaken te ontdekken.

Wat is je favoriete gerecht om te maken met de Kamado Kokko?
Ik zou zeggen de met beukenhout gerookte ribbetjes. De smaak is ongelooflijk, het vlees is mals en doordrenkt met diepe smaken dankzij het langzame koken en roken in de Kamado.

Nog advies voor Kamado barbecuefans?
Vul je Kokko altijd op dezelfde manier, of je nu lang kookt of snel grilt. Dit helpt je om beter te begrijpen hoe de Kamado reageert, om de temperatuur precies te regelen en om het koken in de loop van de tijd te controleren.

Hoe vaak gebruik je je Kokko barbecue?
Zo vaak mogelijk! Alleen, met familie of vrienden, elke gelegenheid is goed om met de Kamado te koken. Ik kijk er vooral naar uit om de Kokko in de herfst en winter te gebruiken voor het koud roken: coppa, pancetta, ham, zelfgerookte vis... een waar genot.

Het laatste woord
Wil je de geneugten van de Kamado barbecue ontdekken? Kom dan met mij koken rond de Kokko! (Op de foto hierboven zie je mij net na het opzetten van mijn Kokko).