Pizza met vijgen en geitenkaas

Bereidingstijd: 10 min - Bereidingstijd: 10 min - Porties: 4 personen

Ingredients

1 pizzadeeg
150g
verse geitenkaas 20 gr geraspte Parmezaanse
8 mooi fig
20 cl tomatensaus
1 c. oregano gedroogd
2c. eetlepel honing

Olijfolie Zout, peper
3 Boetes hamplakken 1
handvat raket
Voorbereiding:

1. Rol het pizzadeeg. Verdeel de tomatensaus, zout en peper, voeg een beetje olijfolie. Verdeel de verkruimelde geitenkaas, bestrooi met Parmezaanse kaas.

2. Snij de vijgen in plakjes en voeg ze toe aan het gehele oppervlak van de pizza. Voeg een scheutje olijfolie, een beetje honing en gedroogde oregano.

3. Bak in Kokko tien minuten. Laat iets afkoelen pizza voor het serveren met prosciutto en rucola assaisonée.

Tip: Verwarm Kokko tien minuten voor knapperige pizza p>.