gegrilde kreeft

Tijdsduur: 10 min - Voorbereiding: 10 min - voor 2 personen Ingrediënten





1 levende kreeft mayonaise: 1


eidooier 1 cl. mosterd
7 cl. eetlepels olie 1 citroen


Voorbereiding:

1. Bereid je kreeft en snijd het in twee.

2. Verwarm uw bakplaat 5 minuten, dan plaatst de kreeft op de zijkant van de ketel. De kleur van de kreeft en vlees zal veranderen. 3 minuten voor het einde van het koken, snijd de kreeft pasta.

3. Bereid je mayonaise. Klop de eidooier met de mosterd en zout. Voeg vervolgens langzaam de olie terwijl ze blijven kloppen. Uw mayonaise zal geleidelijk stijgen en worden stevig.

4. Verwijder de kreeft Kokko en trakteer uzelf!