slakken bestrooid met peterselie

Tijdsduur: 8 min - Bereiding: 20 min - Porties: 4 personen



Bestanddelen 48 slakken met hun schelpen 350g boter


4 sjalotten 2 teentjes knoflook
4 c. peterselie
zout, peper Bereiding


1. Hak de uien en knoflook verpletteren. Meng vervolgens met peterselie en zout en peper naar uw wens.

2. Werk de boter met de eerder bereide ingrediënten.

3. Verwarm Kokko tot 240 ° C

4. Plaats boter moer in elke schaal, gladstrijken van het oppervlak. Plaats de slakken op een veilige schotel, gegarneerd met gedroogde bonen die zij in het bezit goed, op de rug shell. Kook 8 minuten.

Tip: Geniet van uw slakken met een droge witte wijn p>.