Spiesjes mallen en tomaten

Tijdsduur: 15 min - Bereiding: 10 min - Porties: 4 personen Ingrediënten




24 grote mosselen 1 ui 3

tomaten 1 glas witte wijn 1c
.
eetlepel olijfolie Bereiding

1. Verwarm Kokko hoog vuur.

2. Pel en snipper de ui en tomaten.

3. Doe de uien met de helft van de witte wijn en laat ze terug te dringen. Vraag dan de mallen uw Kokko en giet de resterende wijnglas totdat ze te openen. Laat iets afkoelen en verwijder ze uit hun schelpen.

4. Schroef ze op spiezen afwisselend met tomaten.

Geniet van warm of koud!
Tip: Serveer de spiesjes met een saus met de mossel sap en een beetje saffraan dat wordt verwarmd met een klodder crème. U kunt variëren door te koken mosselen met curry, bijvoorbeeld.
p>