Arc-en-ciel gegrilde groenten

Tijdsduur: 20 min - Bereiding: 20 min - Porties: 4 personen

Ingrediënten

3 kleine courgettes

2 uien 1 rode paprika

1 gele paprika 1 aubergine
4 teentjes knoflook basilicum 1/2

boot 1 c. eetlepel zout
Flower olijfolie Voorbereiding


1. Was uw groenten en droog ze af.

2. Knip courgette en aubergine in hoogterichting in plakken 1 cm. Snijd de paprika in dunne reepjes.

3. Verwarm Kokko hoog vuur.

4. Schil en snij de uien pel en knoflook dégermez voordat hakken fijn. Hak en hak basilicum.

5. Bak de plakjes peper tien minuten met de uien. Zodra dat ze beginnen te verzachten, te verwijderen en vernietiging van het geheel.

6. Kook de aubergine paprika's in sap 4-5 minuten aan elke kant te boek dan in dezelfde schotel.

7. Bak de courgette besprenkeld met basilicum en knoflook.

8. Zout, peper en kruiden met enkele Espelette peper.

9. Serveer warm.

Tip: Als uw groenten zijn afgekoeld, zet ze allemaal op uw Kokko nog warm gedurende 2 minuten p>. Serveer warm.

Tip: Als uw groenten zijn afgekoeld, zet ze allemaal op uw Kokko nog warm gedurende 2 minuten p>. Serveer warm.

Tip: Als uw groenten zijn afgekoeld, zet ze allemaal op uw Kokko nog warm gedurende 2 minuten p>.