Amerikaanse stijl gegrilde kip

Bereiding: 5 min

Koken: 40 min

Gedeelten : 4

Ingrediënten:

1 boerenkip 1.4kg
Olijfolie
100g barbecuesaus
5 kappertjes
5 augurken
10 muntbladeren

Accessoires:

2 spiesen

Bereiding

1. Schakel uw Kokko in en stel deze in op een behuizingstemperatuur van 240°C.

2. Snij de kip over de hele lengte door. Open hem plat en maak hem plat zodat hij eruit ziet als een pad (vandaar de naam crapaudine).

3. Gebruik de spiesen om de kip in deze positie te houden.

4. Verwijder het gevogelte en laat het 5 minuten rusten.

5. Bestrijk de kip met barbecuesaus, voeg kappertjes en augurken, verse muntblaadjes toe en zet de kip weer 5 minuten op met de dop dicht om de saus te karamelliseren zodat de kip glanzend is, haal hem eruit en geniet er meteen van.