Slice van aubergine, tomaat en mozzarella

Tijdsduur: 10 min - Voorbereiding: 10 min - voor 2 personen

Ingrediënten


1 aubergine 2 bosjes tomaten
kersen bal mozzarella pesto


balsamicoazijn Olie olijf
zout, peper Roquette

Bereiding: 1. Snij

aubergine in dikke plakken, zout-la. Laat uitlekken gedurende 20 minuten.

2. Zet uw Kokko. Giet wat olijfolie en bak de plakken aubergine aan beide zijden. Doe hetzelfde met de clusters van cherry tomaten.

3. Dit is de tijd van de opleiding. Plaats de plakken aubergine op een bord. Vervolgens vallen de mozarellaballen en cherry tomaten cluster. U kunt een paar blaadjes rucola en enkele pesto toe te voegen. water van balsamico azijn. En het is klaar! p>