eend salade en grapefruit

Tijdsduur: 10min - Bereiding: 20 min - 6 personen

Ingrediënten


800g duck 1 ui

2 kleine worteltjes 2 grapefruits
200 g mengsel van zaailingen
50 g gepelde pistache
2c.
2 eetlepels honing c.
eetlepels ciderazijn 1 snufje vier kruiden
paar takjes dille en bieslook

olijfolie zout en peper Bereiding


1. Ontvet de eend borsten en snij ze in knopen . Schil de grapefruit helder, trekken de Supremes. Knijp het tweede grapefruit.

2. Bereid de marinade: meng de honing met azijn en piment. Voeg de eend knopen en marineer minstens 2 uur in de koelkast. Ondertussen, Schil de wortelen en snijd ze in reepjes. Pel de ui en de in dunne plakjes gesneden.

3. In een grote schaal, verdeel de salade, worteltjes en ui. Breng op smaak met een scheutje olijfolie, zout en peper. 4. Zet uw

Kokko, olie licht en bak de eend 5 minuten per kant. Op het laatste moment, voeg een paar eetlepels marinade voor karameliseren.

Tip: Richt de plancha achteren vet eend werpen in de lekbak.

Ontdek al onze ideeën marinades te bereiken voor uw vlees en vis! p> worteltjes en lamellen uien. Breng op smaak met een scheutje olijfolie, zout en peper. 4. Zet uw

Kokko, olie licht en bak de eend 5 minuten per kant. Op het laatste moment, voeg een paar eetlepels marinade voor karameliseren.

Tip: Richt de plancha achteren vet eend werpen in de lekbak.

Ontdek al onze ideeën marinades te bereiken voor uw vlees en vis! p> worteltjes en lamellen uien. Breng op smaak met een scheutje olijfolie, zout en peper. 4. Zet uw

Kokko, olie licht en bak de eend 5 minuten per kant. Op het laatste moment, voeg een paar eetlepels marinade voor karameliseren.

Tip: Richt de plancha achteren vet eend werpen in de lekbak.

Ontdek al onze ideeën marinades te bereiken voor uw vlees en vis! p>

Tip: Richt de plancha achteren vet eend werpen in de lekbak.

Ontdek al onze ideeën marinades te bereiken voor uw vlees en vis! p>

Tip: Richt de plancha achteren vet eend werpen in de lekbak.

Ontdek al onze ideeën marinades te bereiken voor uw vlees en vis! p>