Saint-Jacques gebakken met mango saus en oranje

Tijdsduur: 4 minuten - Bereiding: 10 min - Porties: 4 personen

Ingrediënten


1 rijpe mango 1 rode ui 1

komkommer Noa 2 fruit lijden
6 strengen bieslook gehakt 1

sinaasappelsap 12 walnoot St. Jacques
Zout, peper en Espelette peper Bereiding


1. Eerst de voorbereiding van uw groenten en fruit. In kleine blokjes gesneden 3/4 mango, komkommer en ui. Doe alles in een kom en meng de korrels van passievrucht, bieslook en een snufje Espelette peper. Meng goed, breng op smaak met zout en peper. Giet er 2 eetlepels olijfolie. Chill.

2. Meng de mango resterende kwart, het sinaasappelsap en een eetlepel olijfolie. Voeg zout. Meng alles en laat afkoelen.

3. Zet uw Kokko op hoog vuur. Pour olijfolie (ongeveer 2 eetlepels) en bak de coquilles Jacques. Draai na 2 minuten toen golden. Laat 2 minuten aan de andere kant. Verwijderen uit Kokko.

4. Het blijft alleen om uw platen te tekenen. Schik de salade mango-ui-komkommer aan de ene kant en 3 noten Saint-Jacques per persoon. Giet de oranje saus en mango bovenop. Veel plezier! p> Laat 2 minuten aan de andere kant. Verwijderen uit Kokko.

4. Het blijft alleen om uw platen te tekenen. Schik de salade mango-ui-komkommer aan de ene kant en 3 noten Saint-Jacques per persoon. Giet de oranje saus en mango bovenop. Veel plezier! p> Laat 2 minuten aan de andere kant. Verwijderen uit Kokko.

4. Het blijft alleen om uw platen te tekenen. Schik de salade mango-ui-komkommer aan de ene kant en 3 noten Saint-Jacques per persoon. Giet de oranje saus en mango bovenop. Veel plezier! p>