Página 2 - Grelhar diretamente
A grelha direta com o kamado permite que os alimentos sejam grelhados a uma temperatura elevada, dando-lhes uma bela crosta caramelizada e mantendo um centro tenro e suculento. Ideal para bifes, espetadas de vegetais e camarões grelhados, esta técnica garante sabores autênticos. Experimente as marinadas e as especiarias para obter um resultado ainda mais saboroso!
O sucesso de O au churrasco
Não há nada mais sedutor do que o cheiro das sardinhas1
Picar ou não picar as salsichas, eis a questão!
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Batata-doce em papillote e cancoillotte
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozedura: 40 min
Para: 4 pessoas1
Bife de manteiga com alecrim
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 20 min
Para: 41
Beringelas fumadas e cozidas no fogo "Pommes de pin" (pinhas)
Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 35 min
Para: 41
Abóbora recheada inteira "fermière
Tempo de preparação: 35 min
Tempo de cozedura: 1h15
Para: 4 pessoas1