Moelleux miel - noisette et figues

Préparation :  10 min

Cuisson : 25 min

Pour : 4 pers.

Ingrédients :

130g de farine
100g de noisettes en poudre
80g de miel
3 œufs entiers
12g de levure chimique
1 gousse de vanille
50g de crème liquide
100g de beurre
50g de noisettes concassées
3 figues violettes

Accessoires :

Pierre de lave

Préparation :

1. Allumez votre Kokko et atteindre une température d’enceinte de 250°C, fermer les trappes d’arrivée d’air afin de mettre le Kokko en chaleur descendante.

2. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le miel, la crème et le beurre fondu, ajouter les noisettes concassées, la poudre de noisette, la gousse de vanille grattée, la farine et la levure chimique.

3. Rendre la pâte homogène et la verser dans un moule en papier cuisson et bois, couper les figues en deux et les mettre au dessus du moelleux.

4. Cuire le moelleux sur la pierre de lave chaude 25 minutes, le sortir et le laisser tiédir.