Brochettes de gambas pimentées

Temps de cuisson : 10 min
- Temps de préparation : 10 min
- Pour : 4 personnes

Ingrédients :

16 gambas cuites décortiquées
12 tomates cerise
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
1 pincée de curcuma et de piment d’Espelette
Sel, poivre


Préparation :
 
1. Commencez par lavez les tomates cerise et séchez-les
 
2. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le curcuma, le piment, le sel et le poivre. Découpez finement l'ail, ajoutez-le et remuez
 
3. Versez la sauce obtenue dans une assiette

4. Piquez les gambas et les tomates cerise sur des piques à brochettes (sur chaque pique, commencez par une gambas puis alternez jusqu'à la quatrième et dernière gambas).

5. Déposez les brochettes dans la marinade et retournez-les pour imbiber chaque côté des brochettes

6. Posez les brochettes sur une plancha chaude et laisser dorer 5 minutes de chaque côté.

 Invitez tous vos amis pour leur faire déguster ces brochettes délicieuses!