Foie gras poêlé aux pommes

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

4 belles tranches de foie gras frais
3 pommes (type granny smith)
50 g de beurre salé
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Noix de muscade
Persil
Vinaigre balsamique
Préparation :

1. Pelez et découpez les pommes en tranches. Assaisonnez le foie gras selon votre goût.

2. Allumez le Kokko à feu fort. Déposez le beurre, les tranches de pommes et le foie gras. Laissez dorer une minute par face.

3. Dressez l'assiette : déposez les tranches de pommes, puis le foie gras. Vous pouvez rajouter du persil, ou un filet de vinaigre balsamique.

Servez chaud !

Astuce : Vous pouvez rajouter les épices et herbes que vous préférez pour encore plus de saveurs.