Brochette de poulet épicé et sa sauce blanche

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

4 blancs de poulet
1 c. à soupe d'huile
1 gousse d'ail
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de thym
2 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de cumin
Sel, poivre
Pour la sauce blanche :
200 g de fromage blanc
Ail
Persil
Ciboulette
Sel, poivre
Echalotte
Jus de citron
Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients sauf le poulet.

2. Coupez les blancs de poulet en cubes et trempez-les dans la marinade pendant au moins 1/2 heure.

3. Faites des brochettes avec les cubes de poulet.

4. Allumez votre Kokko. Versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les brochettes 5 minutes de chaque côté.

4. Préparez la sauce blanche : coupez finement l'ail, la ciboulette et le persil. Mélangez-les au fromage blanc et au jus de citron. Salez, poivrez.

Astuce : Servez ces brochettes dans du pain pour des sandwichs originaux.