Aubergines à la feta

Temps de cuisson : 10 min - Temps de préparation : 10 min - Pour : 4 personnes

Ingrédients

2 Aubergines
200 g de feta
200 g de viande de boeuf hachée
Sauce tomate
Huile d'olive
Herbes de provence
Préparation :

1. Préchauffez votre Kokko à feu doux. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches de 2 cm d'épaisseur dans le sens de la hauteur. Saupoudrez-les de sel et d'un peu de sucre pour les faire dégorger.

2. Sur votre Kokko, déposez les tranches d'aubergine et faites les cuire 5 minutes par face dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps, faites revenir la viande hachée avec la sauce tomate et les herbes de provence.

3. Ensuite, remplissez les aubergines du mélange tomate, viande hachée et déposez des cubes de feta sur la préparation pour la faire fondre.

Vous pouvez dégustez bien chaud !

Astuces : Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes.