Pagina 2 - Grigliatura diretta
La grigliatura diretta con il kamado consente di scottare i cibi ad alta temperatura, conferendo loro una splendida crosta caramellata e conservando al contempo un centro tenero e succoso. Ideale per bistecche, spiedini di verdure e gamberi alla griglia, questa tecnica garantisce sapori autentici. Giocate con le marinature e le spezie per ottenere un risultato ancora più gustoso!
Cucinare il pesce alla griglia in modo perfetto
Non c'è niente di più allettante dell'odore delle sardine1
Pungere o meno le salsicce, questo è il problema!
Una domanda cruciale, in effetti! Non appena il1
L'arte dell'asado argentino
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Cucinare le uova... sul barbecue!
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Churrasco, il re delle grigliate iberiche
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Sul barbecue si può cucinare praticamente di tutto, ma c'è una carenza di1
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Patata dolce en papillote e cancoillotte
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 40 min
Per: 4 pers1
"Bistecca" di zucca butternut con rosmarino
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 min
Per: 41
Melanzane cotte al fuoco e affumicate "Pommes de pin" (pigne)
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 35 min
Per: 41
Zucca intera ripiena "chiusa"
Tempo di preparazione: 35 min
Tempo di cottura: 1h15
Per: 4 pers1